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自家製コロッケは 
俵型。
皆さんのとこはどうなのかしら?
一番作りやすくて、衣がつけやすい形だなーと思うのだけど。

コロッケ 002

コロッケは、小さいころから祖母の手伝いをしてたので
(母は、働いてて、実母の祖母がほとんどの家事をしてたの)
祖母の味付けそのまんまであります。
つまり、見よう見まねってやつね^^

違う点は、祖母は、薄切り肉をちょっと細かくして、ナマのまま入れてたけど、
私はひき肉を使用。楽チンだから(笑)。
じゃがいもを潰したものには、コンソメの素を溶かしたスープを入れます。
もちろん、塩コショウもするけどね。

衣をつけるのは、みさ姫に手伝ってもらうことが多いかなー。
中学校になって、部活や勉強で、みさ姫が手伝えなくなってくると、痛いなぁ^^;
立派な片腕なのでね。
次は、大学生になったさぁやを仕込むべきか?うーむ。


本日は、役員のお仕事で、期末テスト中の高校へ行ってきました。
いつもは自転車だけど、今日は雨だったので、徒歩。
徒歩でいける高校って素敵~。みさ姫にも是非さぁやと同じ高校に受かっていただきたいものですわ~♪

冷たい雨でした。
昨日がお昼ぽかぽかしてたから、骨身にしみたよ、今日の天候は。
明日も、役員の用事で、講演会を聞きにいきます。
こっちは、車で20分くらいのとこ。
絶対に寝ちゃうと思う。昼からの講演会って最悪なんだもの。。。

 
くまきち #-
うちは 
何ていうの?お店屋さんで売ってるコロッケ型^^
こばん型?名称が分からないわ。

まみさんとこ、おにぎりも俵型だもんね。私、おにぎりでも俵型、握れないの。どうやって作るの!?俵になんて^^
おにぎりは三角。一番楽だから^^

コロッケももちろん俵になんて形作れません。
うちはジャガイモつぶして、ミンチか、なければゆで卵つぶして、ケチャップちょこっととマヨネ、塩コショウ味ー^^
コロッケってほんとに、そこのご家庭の味だよねー。
ひな #-
美味しそう~^^ 
我が家も俵型だよ~♪
ころも付けるのが楽チンだと思う(^-^*)(..*)ウンウン

今日は、ありがとう~♪
すごく凹んでたので、ありがたいです^^
娘が幼稚園の頃からのお付き合いの友達も多忙で
なかなか時間があわなくてね・・・。
私、ブログを始めてホントによかったよ~

まだまだ未熟者なので、助言待ってます~♪
mariruri #gcB6tUME
おいしそうな色^^ 
テンプレが変わってる~(^^)落ち着いた大人のクリスマスって感じね。素敵だよ~*
FC2って親切なのね。コメント欄もタイトル、名前書き忘れないように指示がでてるハ(゚∇゚*)パチパチ

コロッケは平べったい形。クリームコロッケだけ俵型。
だから形でわかっちゃうんだ(笑)

今日もこちらは雪の予報がハズれ、冷たい雨。。。
雨の中役員のお仕事お疲れさまでした。
まみこ #-
★くまきち~ 
うん、わかるわかる^^
あの形だね。
うちもやってみたことはあるんだけど、結局こっちに戻っちゃうんだよなぁ。
おにぎりもね、祖母と母のおにぎりが、小さくて一口サイズで、俵型だったの。
そしたら、しっかり私もそうなっちゃった(笑)

手を組み合わせるようにすると、自然に俵になると思うんだけど???どうでしょう???

ゆで卵!
そういや、前にも聞いたことがあったような?
美味しそうだなぁ~って思ってて、やってみたいと思ってたのに、忘れちゃってた!
今度こそ♪(笑)
まみこ #-
★ひなちゃん 
私なんかでよかったら、いつでも話は聞くわよ~^^
あんまり頼りにならないとは思うけど^^;
なんせ、頑張らない人間なんだもん(笑)

ひなちゃんとこも俵型なんだね^^
仲間~♪
コロコロ転がしやすいから、つけやすいと思うんだ~。
けど、お肉屋さんの形も食欲そそるよね!

まみこ #-
★mariruriさん 
このテンプレには、指示書いてくれてあるよね!(笑)
確かに便利だ~。
こうやって作って無料で配布してくれてるって、すごくありがたいわ~^^

mariruriさん、クリームコロッケ作るの!???
えら~い♪あれ、作りにくくない???
美味しそうだなぁ~~~^^

そちらはホワイトクリスマスってことになりそうだね。
っていうと、ロマンチックに聞こえるけど、本当は大変なんだよね^^;
ちおりん #-
おいしそう!!! 
めちゃめちゃ上手♪

最近、手作りコロッケは作ってないな~

生活クラブの冷凍のばかり^^;

でも、手作りのほうがおいしいよね!!ほくほくだし。

俵型が、私できないんだよ~
おにぎりも、三角は大人になってからできるようになったんだもん。大人っていっても、子供が産まれてからか。。。^^;

うちの母が、まるいおにぎり作るからね。
だから、コロッケも楕円形のだな~

よし!!私も作ろう♪

その前に、WiiFitね(爆)
まみこ #-
★ちおりん 
ありがと~♪^^v
このコロッケがまた小さいサイズなのだ!
長いほうで6~7cmってかんじ。

ちおりんも俵型が作れないの?
くまきちもそうらしいけど、俵って難しくないと思うんだけどなぁ???

おにぎりは、人に握ってもらうほうが美味しいような気がするんだけど、どう?
子供たちは私のおにぎりが美味しいっていうけど、
私は未だに実家の母が作ってくれるのが一番美味しいと思うわ。

お姑さんのも俵型なんだけど、2倍くらいの大きさで、
なんていうか、端っこの形がちょっと違うんだよ。

ほんと、家庭によって、色々だね~~~^^

今日もWiiFit、やったよん^^v
チーズくま #0p.X0ixo
うちのコロッケは 
平たい小判型です。
味付けは結構甘くて、ソースをかけなくても食べられるくらい。
(それでもかけてましたが)
「我が家流がイチバン」の、家庭の味ですよねー。

二人の娘さんには、できるだけたくさんの時間、一緒に台所に立ってほしいな~。
料理は自然科学、経済社会を、日常生活の中で無理なく学べる絶好の機会だと思いますので~。
ゆきんこ #-
うちも! 
俵型だよ~!&ひき肉で作る~♪
お家で作るコロッケは美味しいよね~~~♪
久しく作ってないから作ってみようかな?
コロッケっていうと、『キテレツ』の歌を思い出すよ~。


昨日は雨だったんだね。こっちはなんとか降らずにすんだよ。
冬は洗濯物が乾かないのが辛いよね。
みく #.rEgMis2
コロッケ 
そういや最近作ってないなぁ~
生協で揚げるだけのおいしいの売ってるもんね^^;
でも家で作った味って、ほんと美味しいよね。
ちなみにうちもひき肉だよ。
実家はたまに薄切りのを細かくして作ってた。懐かしい~
近々作ってみよう^^
くろねこ #-
コロッケ♪ 
美味しそうだねぇ~~♪♪
実は私が一番最初にDちゃんに作ってあげた手料理がコロッケ!
それからは彼の中でコロッケがナンバー1日本料理!って
どないやね~ん!(笑
とにかく大好物になったみたい!
で我が家も俵型だよ~型崩れしないから楽なんだもん~♪
一回普通のコロッケ型で揚げたら・・中身がはみ出て悲しい姿に・・(笑
Caroline #-
こんにちは 
うちの実家はチーズくまさんと同じに、平たい小判型です。
クリームコロッケの時だけ俵型なの。
私も大体それで作るけど、時によってはボールのような丸にしてみたり(小さいサイズ)、いろいろ作ります。
お家コロッケ、美味しいですよね。
衣つけはみさ姫ちゃんのお仕事なのね。
確かに、お手伝いがいるのといないのとでは、負担が違ってくるかも。
やっぱりさぁやちゃんに何とかしてもらうしか・・(笑)
i-boshi #-
家で作る時は 
うちは小さいボールが基本かなー。
で、数をたくさん作ります。
うちの子どもはコロッケになると多少は食べるけど、普段はかぼちゃやイモを食べないから、残す事が前提なの。残ったらお弁当にする♪

クリームコロッケだけは俵型にするけど、どうしても片側だけ少し太い俵になっちゃうんですよ。なんでだろ?
まみこ #-
★チーズくまさん 
おお!
ということは、割とお肉屋さんのコロッケに近い味付けってことかしら?
それも美味しそう~~~♪
食べてみたいです!

>料理は自然科学、経済社会を、日常生活の中で無理なく学べる
んー、そんなことは考えてももみなかったですぅー。
チーズくまさん、さすが!
ただの技術を教えてるだけでしたわー。
まだたいした技術じゃないですけど(笑)。

まみこ #-
★ゆきんこさん 
今朝はどうもありがとね~♪
久々にジャニネタで盛り上がったね!

そうそう!キテレツ大百科、好きだったわ。
本当にあの通りで作れるもんねぇ^^
最近コロッケって美味しいのが売ってるし、
意外と面倒だから、買っちゃったりするけど、
おうちコロッケは美味しいよね~♪
まみこ #-
★みく 
私も買うことが多いよ~。
メインにするときは、自家製のにするけど。
自分ちの味は、クセがなくて、たくさん食べられるよね^^

ひき肉を使うのが一般的なんだと思うわ。
炒めるよね?
うちのばーちゃんは、全部ナマで入れてたと記憶してるの。
どうせ揚げるから大丈夫って言って^^
まみこ #-
★くろっち 
そうなん!思い出の味なのね♪
うふふ~^^
で、Dちゃん、最高♪って思っちゃったのね!
けど、本当に美味しいもんね?

私もね、小判型にしたら、何故か端っこのへんがひび割れちゃって、卵とかつけるときに、いまいちな形になっちゃったんだよー。
俵はコロコロ~っていけるもん(笑)
まみこ #-
★Carolineさん 
ふむふむ、クリームコロッケを作る人は、
普通のは、小判型で、クリームのほうは俵としてる。。。ってかんじだね^^
ボールみたいに丸くしてみよう、今度は!
で、それはお弁当に入れてみるわ♪入れやすそうだよね?

トンカツのときも、いつも手伝ってもらってるの。
なので、みさ姫の帰りが遅くなったりすると、ちょっと困るー(笑)
さぁやにも色々覚えてもらわなくちゃ!なので、頑張って教えることにしますわ^^
まみこ #-
★i-boshiさん 
そうなんか!コロッケが大好きってわけじゃないんだねー。
かぼちゃは、なんとなく分かる。
うちの旦那はあんまり好きじゃないみたいだし。。。
なんせ、殿方はね^^

俵がいびつな形になるのは、
手の丸め方がやっぱり均一じゃないんだろうねぇ。
受けるほうの手の形に気をつけてみたらどうかなぁ?

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