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キャラメルケーキ 


たかこさんのレシピからキャラメルケーキを作りました。
初めて作ったけど、すっごくおいしくてびっくり!
香りがなんとも言えません。
“何度も試作してようやくたどりついた”
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの

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キャラメルの作り方も意外と簡単なんだ~♪
もうちょっとお砂糖を減らしたほうが好みだけど、
これだけ綺麗に膨らんだのは嬉しいな。
風邪でしんどかったので、こういうときってなんかヘマをしたりするでしょ?
なので丁寧に材料を揃えてゆっくり作業をしてゆきました。
さぁやに手伝ってもらって、卵をほんのちょっとずつ入れていってもらって混ぜ込めたのも良かったのかも。
あと、ユキティちゃんの教えどおりグラニュー糖はより細かく♪
うちのオーブンの癖のせいか、レシピでは40分焼くことになってたけど、追加10分でした。
カロリーはかなりあると思うけどね^^;
出来立ての幸せな美味しさを、さぁやと満喫しましたよ~。


さて、風邪のほうですが、昨日よりずいぶん気分はマシになりました!
ベッドに入ったのは10時前。子供らより早かったの。
さぁやが部活なので今朝は7時には起きたけど。
喉の痛みが改善されたのでちょっと嬉しい。
でも、気を抜かないでおとなしくしておきます。
そして、指(笑)全く満身創痍でしたが、これもくっついた様子で、
絆創膏の上から触っても痛くない。
といってもあまり使いすぎると良くないと思うのでこれも要注意ですね^^;
GW最後の日曜日、お天気はよくないですけど、皆さんどうされるのかしらん。
明日からの平常運転、頑張りましょうね~♪
 
みく #.rEgMis2
これ~ 
作りたかったのよ~
美味しそうだわ。絶対作ってみる!

ひっきーさぁ~
今部活終わって帰って来た。
今8時半でしょ~最悪だわ。
こんな時間に終わるんだったら、朝早く集合させないでよぉ~
もう1回寝たい気分だわ!!
まみこ #-
★みく 
今朝も食べたけどしっとりして美味だったよ~。
キャラメルが冷めるのに結構時間かかるから、最初にやっとくべきだったわ。ま、そのぶん丁寧にバターを攪拌できたから成功したんかも~。

ひっきーは2度寝するんやろな^^;
母は昼ねできん体質やったもんなぁ。
でもちょっとでも寝たほうがいいよー。夜遅くなるねんから^^
ひな #-
美味しそう~^^ 
これね、作ってみようと思ったんだけど・・・。
キャラメルソースが難しいかな??って諦めてたんです!!簡単なの??
作ってみようかな?^^お鍋が、焦げ付かないのでしなくちゃ~いけませんね?^^

明日から、普通どおり~!頑張りましょうね~^^
まみこ #-
★ひなちゃん 
うんうん、意外と簡単だった。
私は苦く無いのがいいので、焦がしすぎなかったんだけど、ステンレスの小鍋でやったよ。
使い終わってからすぐ水につけたら普通にスポンジで洗えたわ。
生クリームを入れたらぶわ~~~ってふきこぼれそうになるから、あまり小さすぎる鍋じゃないほうがいいみたい^^
i-boshi #-
むむっ 
またもや「たかこさん」レシピですね!
そんなに好評なら買ってみようかしら、この本。
美味しそうだし~♪

まみこさん、少し調子がよくなったみたいで安心しました。
でも、無理せずに明日からの平常運転に備えてくださいね(^^)
まみこ #-
★i-boshiさん 
うん、本当にお勧めの本かな。
あまり難しい作り方の本格的な本だと、気合がいるっていうかなんていうか。
自分ちで食べるお菓子はそれほど頑張らなくても・・・ねぇ?
なので、この本はいいかな~って思う。
最新刊も手に入れようと画策中~♪

ローションティッシュで鼻かみまくりの世界です(爆)。頑張ります~。ありがと♪
チーズくま #DZRbhZ9o
いい感じです~ 
キャラメルケーキって、香りが魅力ですよね。
自家製だときっと素晴らしい香りでしょうね♪

↓で頂いたコメントのお返事で、「頑張ってゆっくりするわ」が、まみこさんらしいと思いましたー。
しんどくっても、やりたいことが目の前にあると、つい手を出してしまう性分なんですよね。
いずみっち #-
GW最終日 
とりあえず掃除はした
けど天気悪いんでたまってる洗濯もんができない(泣)
新しいテレビは夕方やってくるらしい
それまではビデオ三昧もできない(泣)
はぁー なので 姉ぇさんのブログに集中レス中なり(爆)

haruka #YrGnQh/o
 
おいしそぉぉぉ(≧∇≦)簡単にできるんですかー?この本欲しくなってきました(爆)でも、最近パンすら焼いてない私( ̄▽ ̄;)本も買ったのに(苦笑)あぁ~~もっとやる気が欲しい、今日この頃←何故か無気力
まみこ #-
★いずみっち 
全部に返事し終えたぞっ!と♪
新しいTVいいなぁ。もしいまのが壊れたら、
TVでHDD録画もできるやつがいい!
けど、まだ壊れてもらったら困る!
まみこ #-
★チーズくまさん 
わ!ごめんなさーい!
お返事の順番間違えちゃった^^;

そうそう、混ぜ物無しの純粋なキャラメルですから、安心だし~。
作ってる最中の香りは素晴らしく良かったですよ^^
うふふ。チーズくまさんに性格を見抜かれてますわ^^;
風邪で高熱でも「あ、洗濯物いれなきゃ」とか「もうお昼ご飯を食べさせなきゃ」とか考えてしまって、治すことに集中できないのです。
かえって長引いて迷惑かけてるかもしれないんだけどね^^;
まみこ #-
★harukaちゃん 
おいしいよ、マジで。
普通のバターケーキ(パウンドケーキとも言うよね)のレシピにキャラメルが加わってるだけでこの香り~♪
そうだね、この本はお勧めだから持ってて損は無いと思うわ。
万が一やる気になったときのために(爆)、1冊あってもいいかもだよ?
いずみっち #-
テレビ 
3時頃に持ってきてくれはった
やっぱ最近のは映像が綺麗でいいわ^^
ワイド放送もちゃんと端っこが切れずに見れるし
(今までのテレビは97年製やったんで思い切し切れててん...)
さっそく新しいテレビで赤星のガッツポーズを見た(爆)
昨日 Joshinのテレビコーナーで色々聞きまくって
結局 またブラウン管テレビにしたんよ
薄型テレビにも かなり 心惹かれたんやけど
ま、あと5年でアナログ放送終わるけど
まだまだ地デジ対応は高っいしさぁ~
5年後にはもっと安くなってるでしょ それならってことで

ああーしかし おやつの時間に来はったから
今日はお腹がなっているわぁ~
姉ぇさん家近かったら 絶対“くんくん”しに行くのに(爆)
まみこ #-
★いずみっち 
ブラウン管のやつにしたのね。
確かに5年後が狙い目かも。
でも、うちのブラウン管TV、5年ももつかなぁ・・・。
地デジになったら今のDVD機が使えないって旦那が言うのよー。それまで買い替えなきゃいけないわけだよね。悲しいー。
ちおりん #-
大丈夫ですか~~ 
しんどいのに、おいしいケーキ作ったんですね!!
キャラメルもつくれるんだ~~
あの匂いは、もう大好き♪
私も作ってみたくなった~~
風邪、ちゃんと治してくださいね~あ、指も(笑)
いろんなとこが、大変じゃ~ないですか~!!
お大事にしてください!

まみこ #-
★ちおりん 
うん、ありがとー。
指は今日絆創膏のままシャンプーもできたから大丈夫~。でも、そのままにはちょっと怖くてできないな^^;しばらく絆創膏のお世話になるわ^^
風邪は・・・たいしたことないけど、やっぱりむせるかんじの咳になりつつあるかなぁ。
なるべくおとなしくしておく~^^;
ゆきんこ #-
おいしそう!! 
たかこさんのレシピってほんとどれも
美味しそうですね!!
キャラメルがとっても美味しそう!
好きな味かもーーー♪

指、まだ痛いんですね。
水に強いバンドエイドもあるから、傷口には
いいよね。
早くよくなるといいね。お大事にね...。

明日からいつもの生活ですねぇ。
息子は明日からオリエンテーション合宿なので、
いつもより早く出るんだ。明日は5時起きだわ。
なので、今夜は早く寝まーす。Zzz...
まみこ #-
★ゆきんこさん 
たかこさんお菓子はお勧め~^^
めちゃ基本な作り方だから。
やっぱり凝ったものはなかなか手が出ないわ。
指はもうかなりOK!
でも、念のために絆創膏はっておくー。治りかけをはがしたりしたら怖いもん^^;

明日は5時おきなの?
うー、眠いねぇ。本当に早く寝てねー。
GWでちょっとはリフレッシュできた?
ゆきんこ #-
ハハハッ、まだ起きてた。 
GWはリフレッシュできたよー。
実家でのんびりしてきたし!!
だから明日からがんばるわーーー!

たかこさんのお菓子、私も挑戦してみようかな。
おいしい画像をみてるとお腹がすくよね。
なんか食べたくなるわ。ヤバイ...。
まみこ #-
★ゆきんこさん 
あー、起きてたの?ダメじゃん(笑)
私も風邪のためもうすぐ寝ます!(爆)
そうそう、こういう画像は目の毒よね。
なんせちょっとキッチンに行けば実物があるわけじゃない?これに耐えるのはなかなか辛いのよー^^;
ユキティ #-
美味しそうなキャラメル!! 
キャラメル系のケーキは大好きです。
香ばしくて甘くてカロリーがんがん高そうで、笑 美味しそう。 お砂糖は細かくするとパウンドケーキの様な、割と大雑把な配合のケーキでも滑らかな食感になるので、絶対におすすめです。私も食べたいな~。
まみこ #-
★ユキティちゃん 
小技を参考にさせてもらってま~す♪
お役立ち情報をいつもありがとう!
本当に滑らかな食感よ~。3日経っても全然変わらず美味しいです^^v
カロリーは・・・考えないほうがいいみたい(爆)

秘密にする

 
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