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有機天然酵母で菓子パン 


200gを分割して、半分はシナモンロール、半分はクリームシートを巻き巻き♪
あとで、シナモンにはアイシングをしなくっちゃ^^
イーストの量はやっぱり1%。
今回は一次発酵を十分にさせました。もちろんスチーム発酵で。
二次発酵ももちろんそのように。
でもって、焼成は、取説に書いてるとおり予熱無しでやってみましたが、成功。なぜ?なぜ予熱ゼロでOKなんだ???
さすがにフランスパンとかではそれは無理みたいだったけど。。。。

天然酵母でもふわふわのパンが焼けました♪


夏の甲子園始まったね!!!
明日は智辯が登場しますよ。
和歌山も奈良も智辯、面白くない(笑)
けど、1回戦は勝ち抜いて欲しいな~。
個人的に楽しみにしてるのは京都外大西高校。たまたま準決勝とか見てて、なんとなくファンになったんだよね。
野球中継のおかげでまたTVに釘付けになりそうです(笑)。


8位です^^アップロードファイル。ちょっと下がってしまいました。
クリックよろしくお願いします♪


 
lavander #1n9Tsjm2
\(◎o◎)/! 
もしかして。。。一番のりかな?
クリックした時には、二番手になってるかも^_^;

今日も美味しそうなパンを見に来たよん♪
シナモンロール好きだよ(*^。^*)
シナモンが好きだからだけど~今日のランチのパンもシナモンのパンだったよ!

それと甲子園なんだけど~あまり興味が無いんだけどね!
ニュースで、どっちの智辯か分らないけど。。。去年か一昨年に監督さんが亡くなられて、監督をしてた時の教え子でいいのかな?その最後の教え子さんたちが3年生として出るんだって!
その中に監督さんの息子さんも居てるみたいで、亡き監督さんの為にも優勝って感じで、凄く頑張ってるみたいだよ!
まみこ #-
★lavaちゃん 
一番のりだよ~♪^^v
シナモンシュガーになったタイプの砂糖を買ってきたんだけどね、私はもうちょっと砂糖が効いてるほうが良かった(笑)
なので、さっきアイシングをたっぷりかけましたよ♪

甲子園、いろんなドラマがあるよね、きっと!
もちろん甲子園に出てこれなかったチームにも、いろいろあるんだろうけど。
熱い夏だね!
lavander #1n9Tsjm2
まみこさんって。。。 
キッチンの近くにPC置いてあるの?
コメントの返事が早いから^^

私、ひとしきり見て回ったら、1階のキッチンに行ってご飯食べて後片付けして。。。速攻お風呂だから、見てる時間無くて、最近直ぐに落としてるの!
理想は、ノーパソをキッチンに持って移動したい!!

アイシングたっぷりって。。。もう食べちゃったの?
お腹空いたなぁ~食べたい!
明日のパンは、まみこさんが作ったみたいのを探して買って会社入る事にしまぁ~す!
マジで、お腹空いたからご飯します!
まみこ #-
★lavaちゃん 
うん、キッチンの近くっていうか、リビングダイニングキッチンってかんじだから、
リビングのノーパソにめっちゃ近いよ~。
常にスタンバイ状態にしてるし、けっこうしょっちゅう見てる。けど、たまーに半日以上見ないときもある(笑)

アイシングはかけただけ~♪
夕飯前に食べたら、やばいもんね^^;
明日の朝にいただくことにするよ^^v
@こぶた #-
え?えええ??? 
どうしたん?
二日連続 手作り画像やん(爆

いや~
実は今、めちゃくちゃ 酔っぱです、はい。
つっても 発泡酒350mlを二本飲んだだけですけどぉー
では おやすみなさいm(__)m
くろねこ #-
あぁぁぁ~シナモンロール?? 
すんごい美味しそうなんだけど!!(鼻息
シナモンロール大好きだからこんな画像見るとたまらないなぁ~
素材にもこだわってて、絶対に美味しいね♪
で、甲子園始まった始まった!
あれって見てしまうとテレビ前離れられなかったりするよね?
ちおりん #-
ふわふわだね~~ 
写真からも伝わってくるわ♪

天然酵母がいいの?オーブン?
あ、もちろん、まみこさんの手作りがいいんだよ!!(笑)

はまりそうだね~。

ここのとこ、外にもでかけてないから今、ものすごくおいしいパンが食べたくなってるよ~

イオンに行かなきゃ!!(爆)
この私が、イオンに行っていないぞ~~~
みく #.rEgMis2
美味しそうだわ 
昨日はまたフラワー(マダムヨーコ)でパンを買ってきてしまいました(笑)
なかなか今の時期パン作りは優先順位の上位に来なくて^^;

高校野球。
帝京の中村くんを見るのが楽しみ。
hikkyも先輩だから楽しみにしてるよ。
そういや、高校球児の時にhikkyと似ていると言われていたダルビッシュ。
↑そんな時期もあったのに、今は干物^^;
サエコと結婚だって??
驚きだわ~
まみこ #-
★@こぶたっち 
こらぁーーーー!
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
またまた失礼なことを!(爆)
安心しな、3日続くことは無いから(大爆笑)

私は全然飲まないからあれだけど
350を2本で酔っ払うのは経済的なほうでは??(笑)暑いからうまいやろね~♪
私は三ツ矢サイダーで満足!(笑)
まみこ #-
★くろっち 
このシナモンロール、ちょっとミニサイズなのよ。
だから、シナモン好きには危ないくらい、
ついつい手が出るかもしれないね^^
アイシングかけたら、甘くなってもっと私好みになった~♪
甲子園はねぇ、自分とちがう関係ないようなとこ同士がやってても見ちゃうの。ドラマがあるんだよ。
まみこ #-
★ちおりん 
美味しそうに写真撮れてる???
一日おくと、もっちりしたかんじが出てきたよ。
けど、オーブントースターでチンしなくても
十分美味しく食べれたので、大成功かな♪

天然酵母もオーブンも私の腕もいいのよっ!(爆)
気のせいか予熱しないほうが色合いがいいような???不思議だよ。

イオンっていうかSATY、しょっちゅういってるーーー(笑)
まみこ #-
★みく 
いや、そらそうよー、優先順位は下にきまってるわ。だって暑いもん!!
買いに行くのがめんどくさかったから作ったけどね(笑)

中村くん、キャプテンじゃない?抽選会のときにTVで見たよ^^
ダル・・・ねぇ・・・
ダルよりhikkyの顔のほうが好き!
hikkyのほうがずっと優しそうでソフトでいい男だよ♪
tomo.. #6arGBO1I
シナモンロール♪ 
私も時々、コールドスタートでパンを焼くときあるよ♪
焼き時間の長い食パンとかの場合に限るんだけど。
もうちょっとだけ発酵させてから焼きたいんだけど~。。。なんてときに、余熱なしでオーブンに入れちゃってるよ。^-^

ところで、まみこさん。
この間は奈良テレビを見てくれてありがとね♪
実はね、8月21日に関西テレビでも大門が出ることになったの。^-^
痛快エブリディという番組の、関ジャニの丸山くんのコーナーらしくて、丸山くんが大門に来たんだって!
。。。ところが、丸山くんといわれても全く分からない私。(テレビをほとんどみないの。^-^;)
ティーンズと生活しているまみこさんだったら知ってるかな~?
まみこ #-
★tomo..ちゃん 
そうなんかー、そういうやり方もあるのね。
じゃぁこれからもこれでいいのかしらねー。
予熱にやたら時間がかかるので、ちょっとイライラするんだもん(笑)

関テレにも出るの?すごい!
「痛快エブリディ」は知ってるよー、南光さんが司会してるやつだね。いつもそのくらいにTVを消しちゃうから見てないんだけど。
関ジャニはわかるけど、顔も知ってるけど、
どれが丸山くんかは今は思い浮かばないな、さすがに(笑)

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