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豚肉のマスタードマヨネーズ焼き 


塾があったので、昨日に延びてたさぁやの誕生祝いの夕食。
本人にリクエストを聞いても
「なんでもいい~」というので、
やっぱりこうちゃんレシピから
マスタードマヨネーズ焼きを。

マスタードとマヨネーズを1:2で混ぜたものを、
塩コショウで一度ソテーしたお肉に乗っけて、
オーブントースターで色づくまでこんがり焼いたものです。
みさ姫のために少しマヨネーズの配合を多くしちゃいましたが。
マスタードの酸味がほどよくてGOODでした。

もう1品は
温野菜のバター醤油和え。
P1010385.jpg

使った野菜は、小松菜、ジャガイモ、キャベツ、しめじ、しいたけ。
キノコをベーコンとソテーして、他の野菜はボイルして、ボウルでバターとバジルと塩コショウで和えるだけ。
好みで醤油を食べるときにまわしかけて。
うちは、酢醤油にしたけど、みさ姫はそのままのほうが良かったらしいです。

どちらの料理もさぁやのお気に召したようで、
「美味しかった~~~♪」と何度も言ってくれたので嬉しかったですわ。

こうちゃんの簡単料理レシピ2 こうちゃんの簡単料理レシピ2
相田 幸二 (2006/09/06)
宝島社

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しかし、美容院で読ませてもらった雑誌にことごとくはまってるわ私(笑)


そして、ケーキ♪
これは近所のケーキ屋さん「フロル」のもの。
お誕生ケーキは、作るのではなく、買うことにしてるのです^^
もちろん、美味しい!
この時期のイチゴにしては甘かったです。
P1010387.jpg


そういえば、フロルが改装するそうで、
28日からお休みで、OPENは10月19日(木)だそうですよ。
ご近所の皆様、ご注意めされよ^^


クリックありがとうございます^^
 
くまきち #-
んまそーーーう! 
温野菜の方は作ってみよう^^
マスタードは私が苦手なのー!なので我が家に「からし系」はありません。

フロル改装!?メモメモ。それまでにぽんぽこロール・・・(大笑)。
私の今一番のお気に入りケーキ屋さんですよ。改装ってどんな風にするんでしょうねえ?結構大掛かりだよね?日数見ると。

でね、料理の本をさすがに一冊買おうかなあと思ってるんだけど(アマゾンの500円券もあるし^^)、おくぞのさんのと、このこうちゃんのと、どっちがお勧め?普段使いの夜ご飯用!簡単節約系!まみさんのお勧めを教えてー!
i-boshi #-
おはようございまーす 
昨日の食卓も華やかですね。でも、作り方を見るとそんなに難しく無いんですね。
やってなきゃ!って今日も思いました。
ソテーの方は、うちに今ある材料ばっかりだし♪今晩やりまーす。

↓FF3来たんですね。
これは嬉しいですよねぇ。
ワタクシ、3の頃は興味なかったので、どんなのか知らないんですよ。面白いのね?
うちの長男の誕生日はすぐそこなんだけどポケモンの方が良いらしいから…クリスマスに検討しようかしら。
ひな #-
この本いいね?^^ 
またまた、料理本が気になりだしたー^^何冊増えるんだろう・・・。^^;
それにしても美味しそうだわ~~
これ、もちろん!こうちゃんレシピなんだから奥薗ワールドもびっくりな簡単レシピなんでしょ???
あ~!主婦の見方よね~^^
ひな #-
お許しを~~~! 
見方・・・また間違いです(涙)
まみこ #-
★くまきち~ 
マスタード苦手やったん?
からし系がダメなのか^^;
温野菜は、優しい味でおいしかったよ。

奥薗さんとこうちゃんと。
奥薗さんのほうがハチミツ使ったり、お味噌使ったり系で、
でも、スタンダード。

こうちゃんのは、よくある材料なんだけどちょっと目先が変わるから、「お?」ってかんじ。

スタンダードでがっつりがいいなら、奥薗さんで、いつもの料理のワンパターンに飽きてきたならこうちゃんの。
私の印象としてはこんなかんじかな~。

フロル、どうするんだろうね?喫茶がなくなるとかは書いてなかったし、ちょっと前のほうに広げたりするのかなぁ?と思ったり?楽しみだよね。
まみこ #-
★i-boshiさん 
見た目がおしゃれに見えるでしょ?
でも、普通にある材料なんだよね。
まぁ、オーブントースターにいれるというひと手間はあるけど。
盛り合わせとかで美味しそうに見えるよね♪

FF3、面白いらしいよ。なんか昨日頑張ってだいぶ進んだらしいわ。
1個ボスとも戦ったみたい。
私のFFを横で見てるから、技の名前とか、違和感なくできてるらしい(笑)
ポケモンは、今「ダイアモンド」だったっけ?
まみこ #-
★ひなちゃん 
あはは、見方→味方ね♪
了解だよ~~~。
そうそう、奥薗さんもこうちゃんも
すっごく簡単。
手順もシンプル。
なのに美味しい。
やっぱりこれは基本だよねぇ。毎日料理するのはこっちなんだから、
いつもスマスマみたいな料理やってられないっつーの(笑)
くろねこ #-
貰った♪ 
まみちゃん、このレシピ2点とも私でも
出来そうよね?(笑)
是非作ってみるわ~♪♪
それからケーキのそのホイップ&フルーツ
に目が釘付け!!美味しそう♪♪
まみこ #-
★くろちゃん 
できる、できる!
大丈夫よ~♪
これ、Dちゃんも喜びそう?
彩りが肝心だからね~♪

ケーキ、これだけのフルーツの乗っけるのは、素人&自宅では無理っしょ^^
めっちゃ美味しかったで~す。
もう食べてしまって無いよ^^v
チーズくま #DZRbhZ9o
おめでとうございます♪ 
お祝いが、遅くなりました~。
すごーい、フルーツ盛り盛りのケーキですね。
そしてまみこさんの手料理がいっぱい♪
とっても気軽にできておいしそうなレシピですね。
私は冷蔵庫の粒マスタードを多めにして作ってみようかな?
ちおりん #-
できそうだ~ 
大好きな豚肉料理、紹介ありがとう♪
ほんと、教えてもらえることが多くて嬉しくなってしまう☆
自分のレパートリーの狭さは、こうやってちょっとづつ広げて行きたいです^^
ケーキも、めちゃくちゃ私好みのホイップた~~っぷりでおいしそう♪
楽しいお誕生日でしたね☆
まみこ #-
★チーズくまさん 
ありがとうございます^^
ケーキ、手作りでは出せないため息のフルーツ山盛りでしょ♪
ケーキはいつもプロのお任せで、
料理のほうを頑張っております(笑)
でも、手軽で豪華に見えるレシピを
選んじゃったわ~^^
チーズくまさんも是非♪
まみこ #-
★ちおりん 
ほんのちょっとした
アイデアとか、盛り付けなのに、
やっぱり自分の考えだけだとマンネリになってしまう悲しい私。
本や、ブログで情報収集♪
とっても役に立つよね^^v
ケーキ、ホイップたっぷりだけど、
しつこくなくて軽く食べられたよん♪
ユキティ #-
おいしそーーー 
お嬢さん、お誕生日だったんですね?
遅ればせながらおめでとうございます。
ケーキとご馳走でお祝い、いいな~
私もご馳走になりに行きたいです。
マスタードとマヨの組み合わせって、
ほんとに美味しいですよね。
ご飯のおかずにピッタリ♪
みく #-
おはよう 
昨日、こうちゃん2の本を書店で見つけて
買おうかなぁ~と思って。。。でも見送ってしまいました。
昨日は購買意欲がわかなかった1日なのよ。
そういう日ってない?(笑)
今日になって『買っとけばよかった』なんて少し後悔。。。

ところで天気予報では晴れなのに、今雨降ってるんですけど。
洗濯物どうしよう^^;
まみこ #-
★ユキティちゃん 
ありがとう~。
15歳になりました!
ケーキだけは楽チンしてしまいましたが、お料理は頑張りましたわ♪
マスタードって、今までソーセージにつけるくらいしか使ったことが無かったの。
こういう風にも使えるのねーって分かったわ^^(笑)
まみこ #-
★みく 
うん、あるある、
妙に気が大きくて購買意欲がめっちゃある日もあるしね。
そういうときはやばい(爆)

やっと空が明るくなってきたから、
洗濯物やっぱりお外に干すことにしま~す。
さゆみ #HDDGojUI
お手軽でおいしそう~ 
温野菜のやつ簡単そうでおいしそう
たくさん野菜がとれそうですね~
粒マスタード大好きです。
マヨネーズと合わせて焼くとたまらないですね~
私はよく鶏肉にぬって焼きますが豚肉もいいですね~
まみこ #-
★さゆみちゃん 
温野菜は量をたくさんとれるからいいよね♪
だから、身体にもいいし^^
さゆみちゃんは、このソースは
もう使ってたんだねー。
鶏肉もいいね!今度やってみるわ~。

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