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コラボ弁当

2011.06.09 (Thu)

20110608 003

サークルKサンクスと、近畿大学の学生さんとのコラボ弁当~。
奈良の食材を使った、『菜良(なら)弁当』です。

卵と煮物は少し甘め、レンコンとカボチャはほとんど味がしないくらいの薄味。
でも、どれもタダシは効いてたかな。
右隅のは、抹茶シロップがかかった白玉。
もうちょっと抹茶が濃厚だったら良かった。

全体的に上品な味付けで、けっこう満足。
帝塚山大学さんとのコラボとかもあったけど、量が多そうで断念。

↓こちらは、私が作ったお弁当(笑)

20110609 002

メインは・・・あんまり見えないけど(苦笑)昨日作った焼き豚。

20110609 001

イオンの火曜市で豚肩ロースの塊がすっごく安かったので買ってきてあったの。
で、それを何にしようかなーーーって。
クックパッドを参考にして、
白ワインビネガー100cc、醤油100cc、砂糖2分の1カップに数時間付け込んで、フライパンでじっくり焼きました。
えらく評判が良かったです^^v

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旦那(犬夜叉)、社会人のさぁや、大学生のみさ姫、姑の5人暮らし。
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