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フルーツパウンドケーキ 

ひさしぶりに、昨日、ケーキを焼きました。
私のお菓子作りの原点ともいえるフルーツパウンド。

明治発酵バターを使ったので、とても風味のある仕上がりになりました。
コクがあるっていうのかな。

作ってる最中、カウンターの向こうの食卓で勉強していたみさ姫が
「なんか、臭い」
といっておりましたが(笑)
濃いバターのために、かなり乳臭いかんじがするのですよ。
彼女はそういうの苦手なのでね。

「早くスフレチーズケーキを焼いてよ」
と催促されました。
そういや、そんな約束をしてたような(爆)
まず、自分が食べたいもの優先ですからね~^^;


本日は雨ですなぁ。
そして、外は寒い!さっき生協に買い物に行ってきたの。
気分転換のみさ姫も一緒。
凍えてました(笑)
お家の中は熱気がこもってて寒くないんだけど。

 

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