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カステラ 

なんか作りたいな~~~と思って、
スクエア型(生協の配達ので買った)についてたレシピで。

卵3個、砂糖、薄力粉、牛乳、蜂蜜。
なんとシンプルなんでしょう。
家にいっつもあるしね^^
砂糖は、三温糖にしてみました。
ザラメを敷けばいいらしけど、無くてもどうってことはないよね。ってことで割愛。

160度のオーブンで1時間。途中焦げるからアルミホイルをかぶせました。
img12166.jpg
底も、なんだかちゃんとカステラになってるんだよ。
不思議~~~。

口に入れてみると、本当にカステラ!
家族皆でちょっと驚く(笑)
めちゃ甘いし、キメは粗いけど、でも美味しい~~~♪
安いカステラを買うのなら、これで十分だな(笑)
 
ゆきんこ #-
美味しそう~♪♪♪ 
すっごく美味しそう☆
カステラ大好き♪
お家で作れるんだね。
レシピを教えてほしいです♪


今月のドライフラワーも素敵だね☆
春を感じるね♪♪♪
まみこ #-
★ゆきんこさん 
”すけなり ふたば”さんっていう人のレシピですわ~。

(下準備)オーブンは160度に温めておく、薄力粉はふるう、型(18cm×18cmのスクエア)に紙をしいておく。

ボウルに卵3個、砂糖150g、蜂蜜15gを入れて湯煎にかけ、
人肌くらいに温まったら湯煎から外し、泡だて器でもったりするまで泡立てる、

それに薄力粉80gを混ぜて、温めた牛乳大匙1杯を加え、つやがでるまで混ぜる。

160度のオーブンで1時間^^
ちおりん #-
ほうほう♪ 
簡単にできちゃうんだね、カステラ。

なんかカステラってやさしい味がするよね~たまに食べたくなる。

1時間も焼くのか。じっくり焼き上げる感じね^^
まみこ #-
★ちおりん 
そうなのよー。意外だったわ。
何気なくレシピを眺めてたら、「お!これは簡単そう!」って。
期待してなかっただけに、仕上がりには満足^^
やってみてね~♪

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